Receita Fácil de Frango na Cachaça

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate médio, sem pele e sem semente, picado
• 1 folha de louro
• 500 gramas de frango cortado à passarinho
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de cachaça
• 1 xícara de chá de água fervente
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1 colher de chá de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a cebola, junte o tomate, o frango e o sal. Refogue em fogo médio até dourar.
2. Retire a panela do fogo e misture a cachaça. 
3. Volte a panela ao fogo, junte a folha de louro e cozinhe em fogo médio, juntando, aos poucos, a água e mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até a carne ficar macia e obter um pouco de molho no fundo da panela.
4. Acrescente a maionese, misture e coloque em uma travessa. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

Receita Mais