Receita Fácil de Salada Tropical

Ingredientes

• 3 talos de acelgas cortadas em tirinhas finas
• 4 pimentões m coloridos cortados em cubinhos pequenos
• 4 tomates comuns ou cereja cortados em cubinhos pequenos
• 4 cebolas brancas cortadas em cubinhos pequenos
• 1 coentro picadinho
• 1 cheiro-verde picadinho
• 400 g de presunto de peru cortado em tirinhas
• 200 g de mussarela cortada em tirinhas finas
• 100 g de azeitonas verdes picadinhas
• 8 cenouras médias raladas
• 1 azeite de oliva pequeno
• 1 limão
• 3 mangas tommy meio maduras cortadas em cubinhos

Modo de Preparo

1.  Misture todos os ingredientes em um recipiente grande e junte o azeite de oliva e esprema algumas gotinhas de limão.
2. Depois arrume em uma saladeira e enfeite com alguns talinhos de cheiro verde e tomate cereja.
3. Um ótimo acompanhamento para grelhados e rende 50 porções tranquilamente.

Tudo Gostoso

Receita Fácil de Salada de Vegetais com Uvas Passas

Ingredientes

•  2 cenouras médias raladas grossas
•  1 abobrinha média ralada grossa
•  1 maçã verde cortada em cubos pequenos
• 100 g de uvas-passas escuras sem sementes
• 1 xícara (chá) de maionese sabor peito de perú

    Para decorar:

•  6 folhas de alface
•  1 xícara (chá) de folhas de agrião

   
Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passas.
2. Acrescente a maionese e misture até que fique homogêneo.
3. Reserve.
4. Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e de agrião e cubra com a mistura reservada.
5. Sirva em seguida.

Tudo Gostoso